Cookies  #Brunchentrefilles

Cookies au M&M's brunch enfants

Ca y est, nous sommes enfin installés. Ca fait une semaine, que j’ouvre des cartons, alors veuillez excuser ma petite absence, mais je vous promet qu’elle est justifié! Maintenant que tout est fini, et surtout, que j’ai retrouvé ma cuisine, je vais enfin pouvoir me remettre au fourneaux!

Ce matin, j’ai eu envie vous poster la recette des Cookies aux M&M’s que j’avais réalisé pour le Brunch des filles. En étant cake designer, j’ai réalisé 1OOO fois de la meringue suisse pour recouvrir mes gâteaux. Alors pour recycler les jaunes d’oeufs j’avais complètement adopté cette recette, et donc c’était cookies parti tous les week end. C’est vraiment ma recette préféré, ils sont moelleux à souhait, et selon mon humeur j’y ajoute des M&M’s, des smarties, ou des gros chunks de chocolat blanc et des cramberries (et là ça déchire grave…)!

Cookies au M&M's brunch enfants

Maria évidement, adore les M’M’s dans des cookies, alors c’est comme ça que je lui prépare:

  • 150 grammes de farine complète
  • 60 grammes de sucre complet
  • 75 grammes de beurre pommade
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 poignée de M’M’s grossièrement hachés
  • 1 C. à café de levure
  • 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 170°.

Mélange la farine, la levure chimique, le sucre roux et la pincée de sel dans un grand saladier.

Ajoute les jaunes d’œufs, et le beurre juste ramolli.

Pétrir rapidement jusqu’à l’obtention d’une boule qui ne colle pas, et y ajouter les M’M’s (ou la garniture de ton choix!)

Ensuite former des boules de pâtes pas trop grosse les déposer sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.

Enfourne pour 10-12 minutes environ (Il faut que les cookies soient moelleux quand ils sortent du four…) et on attend quand même qu’ils refroidissent un peu pour les engloutir, même si tiède, ils sont just perfect !!!

Suivez-moi sur Hellocoton
Article similaire

LAISSEZ NOUS UN COMMENTAIRE

pancakes aux pommes healthygaufres liégeoises revisité recette saine