J’ai testé: Le Haché Végétal à la Bolognaise!

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Ce matin, je me suis rendue dans le magasin bio qui se trouve près de chez moi. Comme il était déjà 11H et que j’étais assez pressé (il fallait que je trouve un truc sympa pour manger à midi vite fait bien fait) je me suis dirigée directement vers le rayon steak Végé qui est un de mes préférés. Et là, je me suis retrouvée face à face avec ce paquet de viande hachée végétale. Comme ma fille adore les pâtes à la Bolo, je me suis dit pourquoi pas, ca va être parfait pour midi !

D’habitude, je n’achète jamais de « viande » Végan, car ces produits sont souvent bourrés de Gluten de blé pur, et ca ne me plait pas vraiment. Certe, j’ai envie de réduire ma consommation de viande, mais si c’est pour avaler du poison qui va me filer le cancer, merci hein !

Je suis persuadé qu’une trop grande consommation de gluten n’est pas du tout adapté pour notre estomac, et que dans 10 ans, on va s’apercevoir que des milliers de Vegan meurt de cancer à cause de ça (on nous a bien fait le coup avec l’aspartame !).

Cette préparation contient donc du Tofu et des protéines de soja, c’est pour cela que je me suis laissée tenter !!!

Ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt un article du genre « testé & approuvé » ! Ma fille a adoré, elle m’as dit « Maman, c’est meilleur que la viande ce truc ! », elle a quand même ajouté la moitié du paquet de parmesan comme à son habitude, parce que dans les pâtes, c’est sacré !!!

Vous pouvez aussi le manger avec du riz, du boulgour ou du quinoa, ou pourquoi pas incorporer 2 œufs et une brique de crème de soja, à verser sur une pâte brisée, pour une tarte qui sera à mon avis trop bonne !

Le paquet vaut 3 euros, et vous obtenez une bolognaise Végé pour 4, alors je ne veux pas entendre que manger bio ca revient cher, parce que pour la même quantité de viande (pas bio), j’en aurais eu pour 10 euros chez mon boucher…

Les produits de cette marque sont fabriqués à seulement 100 km de chez moi. Le Soja utilisé provient du Sud la France, et je trouve les tarifs très raisonnable, donc je vote pour! Si vous souhaitez visiter le site internet c’est par içi !

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Pour cette sauce, il vous faudra :

  • 1 paquet de Haché Végétal à la Bolognaise de la marque « idée végétale »
  • 1 oignon
  • 10 tomates cerise
  • 1 C. à café d’huile d’olive

Dans un wok faire revenir l’oignon coupé en tout petit cube avec l’huile d’olive. Quand il est translucide, ajouter le haché végétal et un demi verre d’eau. Portez à feu vif une ou deux minutes, puis y mettre les tomates cerise coupées en 4. Laisser mijoter 10 minutes environ sur feu doux, le temps de faire cuire vos pâtes (complète et bio, évidement ^^).

 

Bon’Ap !

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