Tablette de chocolat aux fruits secs « Home Made »

tablette de chocolat maison aux fruits secs

J’adore les tablettes de chocolat aux fruits secs. Si il y en a une dans mon tiroir à Cochonnerie trésor, son espérance de vie est de moins de 24 heures…

J’ai toujours beaucoup de fruits secs dans mes placards, car j’adore en grignoter dès que j’ai un petit creux, et aussi une tablette de chocolat noir Bio, pour préparer mon petit dej’ préféré, j’ai nommé le Bowl cake au Muesli !

Alors ce Week end, une idée m’a traversée l’esprit. Pourquoi ne pas réaliser une tablette aux fruits secs Home Made ?

Une recette trop facile, et au top pour les fêtes qui arrivent ! A grignoter le dimanche devant la télé, ou à découper grossièrement en morceaux, cette tablette remplacera Easy les chocolats du commerce ! Elle est aussi bonne (même meilleure) et ne contient pas de matières grasses et de sucres ajoutés, c’est donc 100% gourmandise et presque 0% culpabilité !

tablette de chocolat maison aux fruits secs

Pour la réaliser, il vous faudra :

  • 200 grammes de Chocolat noir dessert Bio à 52% de Cacao
  • 50 grammes de noisettes
  • 50 grammes d’un mélange de fruits secs « cocktail exotique »: Banane, ananas, papaye, mangue, raisins, noix de coco

Recouvrir un moule à cake de papier d’aluminium. Concasser les noisettes et les fruits en petits et moyens morceaux (au couteau c’est le mieux).

Verser la moitié des fruits & noisettes dans le fond du moule.

Faire fondre le chocolat au bain marie sur feu doux. Quand il est totalement fondu et homogène, le verser dans le moule, sur les fruits. Parsemer des fruits restant et laisser refroidir une heure à température ambiante.

Une fois la préparation totalement froide, filmer le moule et faire prendre 2 heures au frais.

Il ne vous reste plus qu’à démouler votre tablette, c’est prêt !

Vous pouvez la conserver dans du papier sulfurisé, ou dans un bocal en verre, découpé en morceaux.

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