Cookies moelleux à la Citrouille

cookies biscuit moelleux citrouille smarties

Pour recycler la chair de ma citrouille garnie, j’ai imaginé une recette de « biscuit cookies moelleux » !

C’est une bonne manière de faire manger de la courge aux enfants, c’est rigolo, et au moins, pas de gaspillage !

biscuit cookies moelleux citrouille et smarties

Pour 8 grands cookies moelleux il vous faut :

  • 140 grammes de margarine végétale bio (pour cuisson) ou de beurre
  • 100 grammes de sucre roux
  • 200 grammes de farine
  • 1 tasse de Citrouille cuite
  • 1 C. à café d’épices à pain d’épice (ou un mélange cannelle & gingembre)
  • 1 C. à café de levure
  • 1 paquet de Smarties

Mélanger la margarine avec le sucre roux, pour obtenir un mélange aéré. Incorporer l’œuf, la chair de citrouille, la farine, la levure, et les épices. On obtient une sorte de pâte à cake mais qui se tient bien.

Avec une cuillère à soupe, déposer des tas de pâte sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.

Avec les Smarties, dessiner des visages de monstres sur chaque petit tas.

Enfourner 12 minutes à 175°.

Bon goûter !!!

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Comments
  • Lo

    J’en ai fait aujourd’hui, mais sans m&ms car j’en n’ai pas. Ils sont top. Les enfants adorent. Merci. J’adore vos recettes

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