Cookies Healthy

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Cette semaine, la jolie @chirine_fit nous a proposée à toutes un défi sur Instagram ! Le (roulement de tambour ..) #defidetoxsugar !

En fait, ce défi consiste à ne rien avaler pendant 8 jours ! … Non ca va c’est une blague! Il fallait éviter de manger des sucres raffinés pendant une semaine. Exit les gâteaux industriels, les bonbons, céréales et muesli sucrés, pâte à tartiner, chocolat…

Le but de ce défi, c’était de nous faire réaliser les quantités astronomiques de mauvais sucres que l’on consomme au cours de la semaine sans forcément s’en rendre compte. Le sucre est addictif, c’est une drogue, une vrai. Non seulement ce n’est pas bon pour les fesses, mais en plus il joue sur notre humeur, notre sommeil, notre stress, notre nervosité. Qui n’as jamais eu envie d’emplâtrer le mec qui présente le JT, juste parce qu’il n’y avait plus de Magnum pour le dessert ?

Haha vous vous dites peut être que je suis complètement dingue (et c’est vrai !) mais en tout cas, j’encourage chacun et chacune d’entre vous à noter dans un petit carnet pendant une semaine, chaque produits sucrés consommés ( y compris le Big Mac, il est plein de MAUVAIS sucre celui la !). Et la semaine d’après, à entamer une semaine sans sucres raffinés. Le premier jour c’est dur, et j’ai eu à plusieurs reprises envie de piocher dans le tiroir à gâteau. Mais la #fitfam (les meufs comme moi qui se prive de sucre pendant une semaine) est là pour vous remotiver à coup de Hasthag #defidetoxsugar avec des photos toutes plus jolies les unes que les autres !

 

J’ai donc décidé de créer une recette de cookies, sans mauvais gras, sans mauvais sucres, qu’on peut manger même si on fait attention à sa ligne. Quand j’ai posté la photo sur Insta, vous avez été nombreuses à me la demander, elle est là, juste sous mon intro de 12 pages.

Si vous cherchez LA recette de cookies pour reproduire ceux de chez SubWay (vous savez plein de sucre et d’huile de palme), passez votre chemin cette recette n’est pas pour vous. Par contre si vous avez envie de manger une gourmandise ultra saine sans culpabiliser au petit dej’ ou au gouter, c’est les petits gâteaux qu’il vous faut !

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Pour la réaliser, il vous faudra : (pour 8 petits cookies)

  • 50 grammes de farine (mélange riz et millet pour moi)
  • 50 grammes de purée d’amande Jean Hervé
  • 40 grammes de sirop d’agave
  • 25 grammes de flocons d’avoine
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de levure
  • 2 carrés de chocolat noir 80%

Préchauffer le four à 180°

Couper les carrés de chocolat noir en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir un pâte pas trop collante. Former des petites boules avec les mains et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les petits gâteaux commencent à dorer.

Vous pouvez les déguster chaud (c’est délicieux, vraiment !), ou les conserver dans une boite en fer pendant plusieurs jours et piocher dedans des que vous avez une petite faim !

Bon’Ap

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